|
!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
|
|
|
|
إضغط على
|
الإهداءات |
|
| اطباق رئيسية Main dishes طبق يخنة الدجاج ، وصفة الفريكة مع كرات اللحم ، كوسكوس الدجاج على الطريقة المغربية التقليدية ، مكبوس الدجاج على طريقة الظاهرة ، طبق الدجاج المحشي بالصلصه ، دجاج باللبن ، طبق لحم البقر بالليمون الحامض والبطاطا ، أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية ، أرز كابلي ، اطباق رئيسية ، اطباق شهية ، لحوم ، دجاج ، كفتة ، محشي ، اوزي ، مقلوبة ، مسخن ، اطباق رئيسية ، Main dishes ، اطباق رئيسية 2012 ، 2012 Main dishes ، |
![]() |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
- نصف كيلوغرام من دوائر الكالاماري أو - ربع كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم، المقشر وال***** العروق - زيت لقلي القنبيط وثمار البحر - كوبان من الأرز بسماتي - بصلة متوسطة مفرومة - ٣ فصوص ثوم مهروسة - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري - ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران - ملعقة صغيرة من الكمون - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر - ملح - بقدونس مفروم وفلفل أخضر مفروم للزينة طريقة التحضير: يقطع رأس القنبيط إلى قطع صغيرة. يحمى مقدار كاف من الزيت في قدر عميقة وتقلى فيه قطع القنبيط حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع قطع القنبيط بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتصفى فوق محارم المطبخ الورقية. يرمى قسم من الزيت ويحتفظ بالقسم الآخر لقلي شرائح السمك ودوائر الكالاماري أو القريدس. ترفع القطع المقلية بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتحفظ فاترة. ويستعمل الزيت نفسه أيضاً لقلي البصل والثوم. يخلط البصل والثوم مع القنبيط وثمار البحر. لتحضير الأرز، يغسل كوبان من الأرز البسماتي ويوضعان في قدر مع كوبين ونصف الكوب من الماء، إضافة إلى مسحوق الكاري والزعفران والكمون والفلفل الأحمر. يطهى المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ويمتص الأرز كل الماء. يترك الأرز مغطى ليرتاح ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة ثم يضاف إليه الملح. يدهن قعر قالب تشيزكايك قطره ٢٤ سم بالزيت ويصف فيه قسم من قطع القنبيط وثمار البحر المقلية. يسكب فوقها الأرز ومن ثم المزيد من قطع القنبيط وثمار البحر، وأخيراً طبقة من الأرز. يضغط على محتوى القالب جيداً، ثم يقلب رأساً على عقب ويزين بالبقدونس والفلفل الأحمر. المصدر: منتديات سما الحب lrg,fm gud,k; alujd lrg,fm
|
|
|
#3 |
![]() ![]() ![]() |
وصفة لذييييييذة كتيييييييير>>> ذقتيها هه
مشكوورة حبيبتي تحياتي |
|
|
|
#4 |
![]()
روحي تحبكـ
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
منورين
يعطيكم الف عافية ودي |
|
![]() |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لعيونك , مقلوبة , شمعتي |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
جميع المشاركات والمواضيع في سما الحب لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها نحن لا ندعم اى كسر حقوق او برمجيات او كراكات وفى حالة وجود مواد تتعلق بملكية فكرية خاصة بك لا تتردد فى مراسلتنا من هنا
|
|
![]() |
![]() |